Цветок для курения

Добавлено: 07.06.2018, 14:06 / Просмотров: 45332
Закрыть ... [X]

Польза и вред плесени Некоторые виды плесени спасают людей, другие - убивают. Одни придают вкус сыру, колбасам и винам, другие же портят еду. Некоторые растут в лесу, другие селятся в ванной комнате или на картинах, книгах. То есть плесень вездесуща. Если не верите, что плесень существует везде, просто оставьте где-то кусочек хлеба, можете даже в холодильнике. Спустя некоторое время хлеб непременно покроется пушистым налетом.

Что такое плесень?

Она принадлежит к царству Грибов, которое насчитывает свыше 100 000 видов организмов, в частности грибы шляпочные, плесень, дрожжи и ржавые грибы. И только около 100 организмов из этого царства вызывают болезни у людей или животных. Немало других играют существенную роль в цепи питания, превращая органические остатки в нужные растениям элементы. Другие грибы находятся в симбиотических отношениях с растениями, помогая им поглощать питательные вещества из почвы. Некоторые же грибы - паразиты.

Плесень растёт из микроскопических спор, которые находятся в воздухе. Если спора попадает на что-то, чем может поживиться, то при наличии соответствующей температуры и влажности она прорастает, выпуская нитевидные клетки - гифу. Позже гифа образует колонию – пушистую «шапку», называемую мицелием. Собственно это и есть видимая часть плесени. Плесень может также напоминать грязные пятна, особенно когда появляется в ванной комнате на швах между кафельной плиткой.

Плесень очень искусно размножается. Например, если вы видите на хлебе маленькие черные точки, - это, вероятно, спорангий (споровые мешочки) плесени из рода ризопус (Rhizopus stolonifer). Один спорангий может содержать свыше 50 000 спор, а из одной споры всего за несколько часов могут образоваться миллионы новых спор! Кроме того, в соответствующих условиях плесень успешно размножается на книгах, обуви или обоях, - так же легко, как и в лесу на деревьях.

А как плесень питается? Животные и люди сначала едят, а затем в процессе пищеварения усваивают питательные вещества. Плесень же обычно все делает наоборот. Когда органические молекулы очень большие или сложные, чтобы плесень могла их поглотить, она выделяет ферменты пищеварения. Молекулы расщепляются этими ферментами цветок для курения на более простые элементы, и тогда плесень их усваивает. А поскольку плесень не способна передвигаться, чтобы искать себе пищу, она должна есть то, на чём селится.

Плесень способна выделять микотоксины - токсичные вещества, опасные для здоровья людей и животных. Эти токсины попадают в организм через кожу, органы дыхания или с продуктами питания. Но плесень не такая уже и никчемная, ведь имеет немало полезных свойств.

Плесень-помощница

В 1928 году профессор Александр Флеминг случайно открыл бактерицидные свойства зелёной плесени. Оказалось, что эта плесень, Penicillium notatum, пагубна для бактерий, но безвредна для животных и людей. Позже из плесени было выделено вещество - пенициллин, который медике назвали «спасителем». В 1945-м Флеминг, а также Говард Флоре и Эрнст Чейн, продолжившие изучение пенициллина, получили за свои открытия в физиологии и медицине Нобелевскую премию. С тех пор из плесени было выделено ещё несколько веществ, которые вошли в состав лекарств, скажем, от тромбоза и болезни Паркинсона.

Некоторые виды плесени используют также в пищевой промышленности. Возьмем для примера сыр. Известно ли вам, что такие сыры, как бри, горгонзола, датский голубой, камамбер, рокфор и стильтон, своим неповторимым вкусом и ароматом обязаны определенным видам плесени Penicillium? Кроме того, плесень применяют при изготовлении соевых соусов, салями, а также в пивоварении.

Особенную роль плесень играет в виноделии. На одном из видов винограда во время дозревания появляется плесень Botrytis cinerea, которую называют «благородной гнилью».

Если на гроздьях будет достаточно плесени, из такого винограда можно получить изысканные десертные вина. Плесень увеличивает концентрацию сахара в виноградном соке и придает ему утонченный вкус. А вот плесень Cladosporium cellare, образующаяся в винных бочках, ставит последний штрих. Поэтому, как говорят венгерские виноделы, «благородная гниль, делает благородное вино».

Когда плесень – враг

О вредных видах плесени известно очень давно. Еще ассирийцы в VI в до н.э. использовали Claviceps purpurea, как «биологическое оружие»: ими отравляли колодцы своих врагов. В Средневековье та же плесень вызывала у людей болезнь, которую теперь называют эрготизмом. Среди её симптомов - эпилептические припадки, гангрена и галлюцинации. Это заболевание также называют «огнем святого Антония», поскольку немало несчастных людей, в надежде на чудесное исцеление, осуществляли паломничество к храму святого Антония во Франции.

Кроме того, плесень продуцирует самый сильный канцероген – афлатоксин (вещество, вызывающее рак). В азиатских странах, как считается, собственно этот токсин ежегодно убивает 20 000 людей. Это смертоносное вещество входит в состав биологического оружия. Но чаще плесень только приносит неудобства и не представляет серьёзной угрозы для здоровья, даже когда вы чувствуете её интенсивный запах. Но она может вызывать проблемы у людей, которые имеют аллергию, повышенную чувствительность к химикатам, ослабленную иммунную систему или проблемы с лёгкими, скажем астму; у малышей и людей преклонных лет.

Плесень может привести к респираторным осложнениям, например хрипоте, одышке; синуситу, раздражению глаз (слезотечение, покраснение), сухому кашлю, раздражению носовой полости и горла, а также высыпаниям на коже.

Плесень в помещении

Нередко можно услышать, как люди на определенное время выезжают из дома, пока специалисты выводят плесень и делают ремонт. Иногда по той же причине закрываются школы или другие учреждения. Почему же плесень стала чаще поражать помещения?

Главная причина заключается в строительных материалах и проектировании зданий.

Стали использовать материалы, которые более уязвимы для плесени. Возьмем хотя бы гипсокартон, который делают из гипса и несколько рядов плотного картона. Внутри гипсокартонного листа может содержаться влага. Если, скажем, стена долгое время остается влажной, споры плесени прорастают и распространяются, питаясь бумагой в гипсокартоне. Дизайн зданий за последние десятилетия тоже меняется. Здания теперь тщательней утепляют, и в помещение попадает меньше воздуха. Конечно, благодаря теплоизоляции удается уменьшить энергозатраты и поддерживать желаемую температуру. Но если в помещении появляется излишняя влага, она создает благоприятные условия для появления плесени. Есть ли какой-то выход?

Самый эффективный способ избежать или по крайней мере свести к минимуму появление плесени - заботиться, чтобы все в доме было сухим и чистым. Также важно, чтобы в самом помещении не было сыро. Если где-то скапливается влага, сразу высушите тот участок. В случае необходимости постарайтесь, чтобы вода больше там не собиралась.

Крыша и водосточные трубы должны быть чистыми и в хорошем состоянии. Кроме того, нужно позаботиться, чтобы около фундамента дома не задерживалась влага. Если у вас есть кондиционер, то следите за тем, чтобы поддоны, в которые стекает вода, были чистыми, а дренажные шланги и трубки - не забивались. Так вы обезопасите себя и близких от вредного влияния плесени.

gordonik, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Далее видео по теме
Google



Источник: http://cc.bingj.com/cache.aspx?q=%d1%86%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%be%d0%ba+%d0%b4%d0%bb%d1%8f+%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8f&d=5004562062508135&mkt=en-US&setlang=en-US&w=OeQoeeIzROHjz5r53lwY-wkdbm2rBVyM


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Куплю огород глазов
Любовь это цветок на краю
Когда могут посадить за неуплату алиментов
Планеты вредители это
Чем подкормить капусту для завязывания
Цветок из трех букв
Когда свежий урожай яблок


Цветок для курения Цветок для курения
Цветок для курения


Cached
Конспект открытого занятия по математике в средней группе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ